Restaurant Gastronomique



Événements privés



Nous mettons tout en oeuvre pour organiser vos réunions d'affaires, anniversaires, cocktails ou autres événements pour en faire un moment unique et à votre image.



Une cuisine contemporaine de caractère



Jean-Pierre Pailleret



Cuisiner



Jean-Pierre Pailleret



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HORAIRE D'OUVERTURE



Nous vous accueillons du



mardi au samedi de

12h00 à 16h00

19h00 à 00h00

Et le dimanche de

12h00 à 16h00


Réservation
Menu

Cuisine entièrement élaborée sur place uniquement à base de produits bruts, frais, de saison et en étroite collaboration avec nos fournisseurs.



La carte des vins est élaborée par Nicolas LOUBERE Chef Sommelier et Caviste à Douvre La Délivrande (14).

Le menu change régulièrement en fonction des produits de la saison.



Menu



DÉJEUNER





ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT : 28,00€

ENTRÉE - PLAT - FROMAGES ou DESSERT : 35,00€


Du mardi au samedi - Hors Fêtes & Jours Fériés



DÎNER





ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT : 49,00€

ENTRÉE - PLAT - DESSERT : 65,00€

ENTRÉE - PLAT - FROMAGES - DESSERT : 80,00€

ENTRÉE - POISSON - VIANDE - FROMAGES - DESSERT : 96,00€



MENU ENFANT






PLAT & DESSERT : 15,00€


(Boissons non comprises, TVA incluse - prix nets et services compris. La maison n'accepte pas les chèques.)



54 Rue de la Liberté,
83700 Saint-Raphaël

UnE Reservation ?
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Appelez-Nous !


04 94 83 63 39

Restaurant Gastronomique



54 Rue de la Liberté, 83700 Saint-Raphaël





Menu Pâques aux saveurs marines
Du 31 mars et du 1er avril 2024



Menu SUR réservation UNIQUEMENT (78 EUR / PERS)





Amuse-Bouche

~

NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES DE PLONGÉE,

CONFITURE D'ALGUES KOMBU.

~

MAIGRE SAUVAGE, POUSSES DE TÉTRAGONES,

HUILE D'OLIVES VIERGE,CÂPRES ,CITRON,

CONFITURE D'ALGUES.

~

AGNEAU PASCAL EN CROUTE D'ALGUES ET

AIL ROSE DE LAUTREC,HERBES DU POTAGER.

~

LE FROMAGE SÉLECTIONNÉ PAR JEAN-LUC.

~

LE CHOCOLAT NOIR ,FLEUR DE CAO 72%,

ALGUE NORI.


Réservation